Cognac delamain xo

Premier de la gamme Delamain et déjà un XO.  Volontairement l'un des XO les plus clairs, d'un or brillant et velouté." Délicate et légère " : cognac très équilibré tout en parfum et délicatesse avec, en bouche, le moelleux de l'âge. Conçu dans les années 1920, ce cognac est exclusivement issu de la Grande Champagne, premier cru de Cognac; Elégant et racé, d'une extrême délicatesse, il a mûri dans des chais relativement humide en fûts du limousin sélectionnés qui ont déjà perdu une partie de leur " bois ". Sa robe est d'un ambre très clair, très lumineux, limpide et d'une brillance très vive aux reflets or du plus pâle jusqu'au plus profond. Quelques gouttes à peine versées dans votre verre même posé à distance et voici un parfum merveilleux qui embaume l'air alentour, arômes de citron, cédrat ou pamplemousse confit ainsi que des notes florales apportant une fraîcheur

exceptionnelle.

 En bouche, une ampleur réglissée tapisse le palais d'une enveloppe onctueuse, légère et harmonieuse. Sa diffusion dans les meilleurs établissements gastronomiques du monde entier le fait considérer comme " la référence " en matière de cognacs. L'étiquette qui habille le flacon du PALE & DRY reprend une estampe de la ville et du château de Jarnac en 1610 dessinée par Claude Chastillon