Les Cystes est quant à lui un vin complexe et subtilement construit. : ce millésime est magnifiquement réussi dans les deux cuvées, ce sont des vins de grande garde. Les Cystes est en particulier un vin d'anthologie, fougueux et très complexe.
| Millésime | 1996 |
| Domaine | Domaine Peyre Rose |