Riesling “Le Kottabe” 2008 du Domaine Josmeyer

Commentaire de dégustation : Le nez du Riesling “Le Kottabe” 2008 du Domaine Josmeyer est ouvert sur des notes de pamplemousse. La bouche du Rieqling du domaine Josmeyer est charnue, et l’on retrouve la chair de pamplemousse. Finale droite et fraîche.

Accords mets/vins : Au delà des accords sur la cuisine alsacienne, il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer et aime le langage du sel. Fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis.