Monsieur Vin : Conseils et vente de vin en ligne

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Compass Box

Compass Box

Compass Box

Elu innovateur de l’année en 2002, 2003, 2006 et 2007 par la revue Whisky Magazine, John Glaser bouscule l’ordre établi dans l’univers du Scotch Whisky, en pleine période d’essor des Singles Malts, en assemblant des fûts des plus prestigieuses distilleries ( Caol Ila, Ardmore, Clynelish…..), en associant le meilleur savoir-faire écossais. Compass Box a  une gamme riche, embouteillée sans filtration à froid et sans coloration artificielle.

9 article(s)

Grille Liste

Par ordre décroissant
  1. Asyla Blended Scotch Whisky 40 % Compass Box

    Asyla Blended Scotch Whisky 40 % Compass Box

    Asyla Compass Box 40 %

    Blended Scotch Whisky

    Asyla est un merveilleux whisky résultant de l'assemblage de trois single malts du Speyside (Linkwood, Glen Elgin et Cragganmore) et de deux whiskies de grain provenant de la distillerie Cambus (fermée en 1993) et Cameronbridge. C'est l'une des toutes premières créations de John Glaser. Quant à son nom, Asyla, c'est à la fois le refuge inviolable, un lieu de paix, de calme, de sérénité mais aussi celui où les aliénés sont « regroupés ». Un lieu où la folie et l'extrême différence trouvent leur expression. Un nom définitivement approprié pour un whisky de qualité ! 

    Style Asyla de Compass Box :
    un nez fin et précis aux notes d'orge maltée, de foin coupé et d'agrumes (orange), un style très Speyside. Si l’on ajoute à cela des épices douces (cannelle, gingembre), le tableau bucolique traversé par les méandres de la Spey apparaît.
    Une bouche équilibrée et mentholée sur les fruits mûrs et l'amande verte.
    Une finale longue et tendre sur les épices et les fruits exotiques.

    Asyla est l'achétype du Blend efficace, fin, souple et gourmand.

     

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    46,95 €

  2. Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 46 % Compass Box

    Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 46 % Compass Box

     

    The Peat Monster  46%

    Blended Malt

    Particulièrement fumé, The Peat Monster ne renie pas ses origines insulaires et fait la part belle aux malts de l’île d’Islay en provenance de Port Askaig marqué par leur fumé élégant et ceux du sud de l’île au caractère beaucoup plus terreux et médicinal. Le Speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore réputée parmi les connaisseurs pour l’excellence de ses malts fumés. Issu d’un élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage. Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans. 

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    55,50 €

  3. Juveniles Blended Malt Whisky Compass Box 46 %

    Juveniles Blended Malt Whisky Compass Box 46 %

    Juveniles Blended Malt Whisky Compass Box 46 %

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    65,00 €

    Épuisé

  4. The Spice Tree Vatted Malt 46 % Compass Box

    The Spice Tree Vatted Malt 46 % Compass Box

    The Spice Tree Compass Box Vatted Malt En savoir plus
    57,50 €

  5. Oak Cross Compass Box Blended Malt Scotch Whisky

    Oak Cross Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 43 %

    Oak Cross Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 43 % Compass Box / Embouteilleur indépendant OAK CROSS illustre le style fruité, légèrement boisé et épicé des malts typiques des Highlands. Élaboré à partir de single malt sélectionnés au sein des distilleries des Highlands du Nord, dont Teaninich, Oak Cross hérite des malts en provenance des villages de Brora son caractère fruité et de ceux de Caron son poids et sa profondeur. issu d’un mode de vieillissement unique où fûts de chêne américain et fûts de chêne français se complètent, ces malts sont âgés de 10 à 12 ans. En savoir plus
    52,95 €

  6. Delilah's Blended Scotch Whisky 40 % Compass Box

    Delilah's Blended Scotch Whisky 40 % Compass Box

    Delilah's Blended Scotch Whisky 40 %

    Compass Box

    Cette version célèbre les vingt ans du bar punk rock mythique Delilah's situé à Chicago : le Delilah. Celle-ci résulte de l’assemblage d’un single malt en provenance de la ville d’Alness, de Longmorn et d’un single grain produit dans le Fife, région côtière de l’Est écossais. John Glaser, le fondateur de Compass Box et Mike Miller, le propriétaire du bar, les deux créateurs de ce blended scotch whisky, conseillent de le déguster accompagné d’une bière. 

    Edition limitée

    Profil : parfums aquatiques (nénuphar, melon d’eau), plantes aromatiques (verveine, sauge, laurier) et tilleul. Chêne neuf. Fruits frais (poire, pomme, reine-claude, mirabelle). Floral (rose, gardénia).

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    62,00 €

    Épuisé

  7. Great King Street Artist's Blend 43%

    Great King Street Artist's Blend 43%

    GREAT KING STREET Artist's Blend 43%

    Compass Box

    Près de 10 ans après le lancement de son premier Blended Scotch Asyla, John Glaser nous propose Artist’s Blend, la première expression d’une nouvelle gamme baptisée du nom de la rue où se trouve le siège de Compass Box : Great King Street.

    Artist’s Blend symbolise parfaitement la position de John au sein du monde de l’assemblage composé d’une poignée d’Artistes qui conçoivent de nouvelles recettes de blends et d’Artisans qui réalisent avec talent ces recettes. 

    Artist’s Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain, déterminé par John Glaser. La proportion malt/grain, environ 50%/50%, démontre l’importance accordée au malt par John dans la recette finale. Pour le choix des single malts, les Highlands du Nord ont été privilégiés pour les arômes printaniers et fruités qu’ils apportent. Au final, sa démarche rappelle la tradition du vatting chère à l’Irlande, réputée pour ses blends à forte proportion de malt ou de pot still whiskey.

     

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    42,50 €

  8. Great King Street Glasgow Blend 43% Compass Box

    Great King Street Glasgow Blend 43% Compass Box

    Great King Street Glasgow Blend 43%

    Compass Box

    Dans la série des Great King Street, John Glaser nous propose une nouvelle version de Great King Street après Peated et Sherry, voici Glasgow, le compromis des deux premiers, mélange de tourbe subtile et de Sherry de toute beauté

    Artist’s Blend symbolise parfaitement la position de John au sein du monde de l’assemblage composé d’une poignée d’Artistes qui conçoivent de nouvelles recettes de blends et d’Artisans qui réalisent avec talent ces recettes. 

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    36,50 €

  9. Hedonism Blended Grain 43 % Compass Box

    Hedonism Blended Grain 43 % Compass Box

    Hedonism Blended Grain 43 %

    Compass Box

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    75,00 €

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Par ordre décroissant
Caviste Lille, Magasin Monsieur vin de Lomme (Lille)
Caviste Marcq en baroeul, Magasin Monsieur vin à Marcq en baroeul
Caviste Mouvaux, Magasin Monsieur vin de Mouvaux
Blog du Caviste Monsieur Vin

Les dernières actualités du blog Monsieur Vin

  1. GRANDE DÉGUSTATION VINS ce SAMEDI 16 SEPTEMBRE 2017 / Caves Monsieur Vin (59 Lille Nord)

    Publié le : Sep 15, 2017 5:29:06 PM


    La Grande Dégustation
    Vin

    samedi 16 Septembre 2017

    de 09h30 à 19h00 non-stop

    Spéciale Vignerons du Portugal



    Nous serons heureux de vous accueillir
    toute la journée de samedi
    autour de
    nos Vins,
    nos Vignerons présents du Portugal
    (Mouvaux et Marcq),
    des Pains Olivier Vandromme et
    des Charcuteries d'Emmanuel Chavassieux

    Nous aurons le plaisir de vous faire déguster les vins des domaines suivants :
    Fraga do Fragolha (Douro, Portugal), Quinta do Regueiro (Vinho Verde), Domaine Paul Barre (Fronsac), Clos Puy Arnaud (Castillon), Domaine Giacometti (Corse), Domaine Abbatucci (Corse), Clos Canarelli (Corse), Domaine Hervé Villemade (Loire), Domaines Millaire (Bordeaux), Mas Laval (Languedoc), Domaine Coston (Languedoc), Domaine François Villard (Rhône), Domaine Sébastien David (Loire), Domaine Charvin (Rhône), Domaine Dureuil-Janthial (Bourgogne), ...


    Entrée libre !!!
  2. Fêtes des Pères PROMOTION WHISKY -10 % sur l'ensemble de la gamme MONSIEUR VIN du 10 au 17 JUIN 2017

    Publié le : Jun 10, 2017 4:37:02 PM



    OFFRE SPÉCIALE
    FÊTES DES PÈRES
    Fête des Pères Promotion soldes -10% Cave Monsieur Vin MOUVAUX


    du samedi 10 au samedi 17 juin 2017
    - 10 %
    sur l'ensemble de notre gamme
    WHISKY *
    Plus de 300 références !!!
    et
    Samedi 17 juin 2017
    Dégustation
    WHISKY
    RHUM
    GIN

    ...

    Entrée libre !!!!!!!
    (* hors promotions déjà existantes)
  3. GRANDE DEGUSTATION VIN samedi 10 JUIN dans vos Caves MONSIEUR VIN MOUVAUX MARCQ LOMME ST OMER (59 Lille)

    Publié le : Jun 7, 2017 10:32:05 AM


    LA
    GRANDE
    DÉGUSTATION
    VINS

    Qu'a-t-on déniché pour votre été ?

    Samedi 10 JUIN 2017

    ... des Vins
    ... des Pains
    ... des Fromages
    ... des Charcuteries
    ... et des Ventes Directes Producteurs


    Corse Vin Dégustation 10 juin Monsieur Vin


    MOUVAUX - MARCQ - LOMME - ST OMER

    ENTRÉE LIBRE