Monsieur Vin : Conseils et vente de vin en ligne

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Samaroli

Samaroli

Samaroli

Embouteilleur Indépendant (Italie)

 

Elevage: méthodes et les temps
Comme tous les embouteilleurs indépendants, Samaroli choisit ce qui l'a satisfait plus, mais, tout en étant en mesure de choisir le meilleur, par rapport aux autres, son trait distinctif est la capacité d'interpréter les caractéristiques de l'esprit dont il a reçu un échantillon. 
Un juge, un tailleur expert qui peut imaginer le vêtement fini quand on regarde l'échantillon de tissu; la capacité de prédire l'effet que l'on peut avoir sur l'esprit par les agents extérieurs sous le contrôle de l'homme qui peut décider ce type de fût à utiliser ainsi que le lieu et la durée de maturation. 
Choisir d'utiliser ou non un nouvel emballage ou celui qui a déjà été utilisé (et, le cas échéant, pour ce: Sherry, Porto, Madère, ...), l'augmentation de la corps et / ou l'élégance des arômes et des parfums; calcul du temps de vieillissement pour obtenir la symétrie, l'harmonie et le rythme, dimensions selon laquelle l'équilibre, l'excellence et l'originalité de l'esprit sont exprimés et mesurés.

 

Embouteillage
Ce processus peut sembler signifier simplement passer le whisky d'un récipient à un autre, donc pas très important dans la mesure où le résultat final est concerné, ce qui n'est pas le cas. 
Un exemple est la technique utilisée pour notre NOAGE: ne pas ajouter de l'eau mais - comme c'était la tradition au 19ème siècle - au cours de toute une année civile, pour permettre au whisky de devenir un nouvel élément, en évitant le risque de déséquilibrer la délicate combinaison de 40 single malts, dans le cas de l'édition 2008, vont de 1957 à 1996. 

Différences par rapport aux procédés industriels pour une entreprise industrielle typique, qui a pour objectifs cibles à haut rendement et les chiffres d'affaires, l'objectif principal est d'avoir des produits dont les caractéristiques restent constantes à travers le temps. La méthode la plus simple le plus efficace pour parvenir à ce résultat est de mélanger un grand nombre de tonneaux, de sorte que les meilleurs fûts permettent le Master Blender pour atténuer les imperfections en fûts de qualité inférieure, l'obtention d'un caractère typique de produit qui reste inchangée dans le temps; cette fonction est clairement à opposé de la «individualité absolue" de chaque bouteille Samaroli. Comme il est le résultat d'un mélange de fûts, l'embouteillage industriel ne sera pas indiquer l '«année de naissance» de l'emballage sur l'étiquette, qui est un élément fondamental pour la compréhension du whisky.


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Caviste Lille, Magasin Monsieur vin de Lomme (Lille)
Caviste Marcq en baroeul, Magasin Monsieur vin à Marcq en baroeul
Caviste Mouvaux, Magasin Monsieur vin de Mouvaux
Blog du Caviste Monsieur Vin

Les dernières actualités du blog Monsieur Vin

  1. GRANDE DÉGUSTATION VINS ce SAMEDI 16 SEPTEMBRE 2017 / Caves Monsieur Vin (59 Lille Nord)

    Publié le : 15 sept. 2017 17:29:06


    La Grande Dégustation
    Vin

    samedi 16 Septembre 2017

    de 09h30 à 19h00 non-stop

    Spéciale Vignerons du Portugal



    Nous serons heureux de vous accueillir
    toute la journée de samedi
    autour de
    nos Vins,
    nos Vignerons présents du Portugal
    (Mouvaux et Marcq),
    des Pains Olivier Vandromme et
    des Charcuteries d'Emmanuel Chavassieux

    Nous aurons le plaisir de vous faire déguster les vins des domaines suivants :
    Fraga do Fragolha (Douro, Portugal), Quinta do Regueiro (Vinho Verde), Domaine Paul Barre (Fronsac), Clos Puy Arnaud (Castillon), Domaine Giacometti (Corse), Domaine Abbatucci (Corse), Clos Canarelli (Corse), Domaine Hervé Villemade (Loire), Domaines Millaire (Bordeaux), Mas Laval (Languedoc), Domaine Coston (Languedoc), Domaine François Villard (Rhône), Domaine Sébastien David (Loire), Domaine Charvin (Rhône), Domaine Dureuil-Janthial (Bourgogne), ...


    Entrée libre !!!
  2. Fêtes des Pères PROMOTION WHISKY -10 % sur l'ensemble de la gamme MONSIEUR VIN du 10 au 17 JUIN 2017

    Publié le : 10 juin 2017 16:37:02



    OFFRE SPÉCIALE
    FÊTES DES PÈRES
    Fête des Pères Promotion soldes -10% Cave Monsieur Vin MOUVAUX


    du samedi 10 au samedi 17 juin 2017
    - 10 %
    sur l'ensemble de notre gamme
    WHISKY *
    Plus de 300 références !!!
    et
    Samedi 17 juin 2017
    Dégustation
    WHISKY
    RHUM
    GIN

    ...

    Entrée libre !!!!!!!
    (* hors promotions déjà existantes)
  3. GRANDE DEGUSTATION VIN samedi 10 JUIN dans vos Caves MONSIEUR VIN MOUVAUX MARCQ LOMME ST OMER (59 Lille)

    Publié le : 7 juin 2017 10:32:05


    LA
    GRANDE
    DÉGUSTATION
    VINS

    Qu'a-t-on déniché pour votre été ?

    Samedi 10 JUIN 2017

    ... des Vins
    ... des Pains
    ... des Fromages
    ... des Charcuteries
    ... et des Ventes Directes Producteurs


    Corse Vin Dégustation 10 juin Monsieur Vin


    MOUVAUX - MARCQ - LOMME - ST OMER

    ENTRÉE LIBRE