Eaux-de-vie, le temps de la délectation

Une sélection scrupuleuse

Réputée dès le Moyen Age pour ses vertus médicinales, l'eau-de-vie avait des propriétés antiseptiques et on lui attribait le pouvoir de rallonger la vie... Loin de ces fonctions originelles, nous vous proposons quant à nous des eaux-de-vie, richement élaborées à partir de fruits de qualité, qui séduisent plus d'un amateur et d'un néophyte.

Nos eaux-de-vie sont scrupuleusement sélectionnées pour rallonger le plaisir de vivre.

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  1. Geniévre De Houlle Carte Noire
    Geniévre De Houlle Carte Noire
    37,00 €

    Geniévre De Houlle Carte Noire

     

    Genièvre de Houlle Carte Noire est LE digestif par excellence.

     

    Au goût fort et prononcé, il reste néanmoins assez moelleux. Servi glacé, ses parfums de grains, de bois et de la baie de genièvre explosent en bouche offrant un goût persistant et agréable. Le genièvre de houlle est distillé à partir de céréales (avoine, seigle, blé, et orge,) la première phase est la transformation de l'amidon en sucre, puis une fermentation, et une distillation et un élevage en fut un an.le genièvre de houlle est célèbre dans le Nord de la France car il était consommé par les hommes, après la remontée de la mine, il est reste un digestif représentatif de la région Nord pas de calais.Le genièvre de houlle carte noire est sirupeux, onctueux, assez long en bouche.

  2. Goutte de Poire Williams Laurent Cazottes
    Goutte de Poire Williams Laurent Cazottes
    59,50 €

    Goutte De Poire Williams Laurent Cazottes 500 ml

    La Goutte de poire Williams Laurent Cazottes a été conçue dans une volonté extrême de sélectionner les meilleures poires Williams. Passerillées, elles offrent une eau-de-vie agréable grâce au discernement du viticulteur.

  3.  Poire Williams cartron
    Poire Williams cartron
    44,50 €

    Cartron

  4. Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°10
    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°10
    49,95 €

    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°10

    un Ragnaud-Sabourin N°10 très riche, soyeux et vanillé

  5. Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4
    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4
    39,00 €

    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4

    Grande Champagne 

     

    Sûrement l'une des plus belles références de Cognac, ce N°4 Grande Champagne correspond à un Cognac de 4 ans récolté sur l'aire des 1ersCrus de Cognac, un alcool fougueux et soyeux à la fois, d'une très belle longueur. Un excellent digestif.

     

  6. Houlle Carte d'Or Geniévre de Houlle
    Houlle Carte d'Or Geniévre de Houlle
    28,95 €

    Geniévre De Houlle Carte D'Or

    Le genièvre de houlle est distillé à partir de céréales (avoine, seigle, blé, et orge,) la première phase est la transformation de l'amidon en sucre, puis une fermentation, et une distillation et un élevage en fut un an.le genièvre de houlle est célèbre dans le Nord de la France car il était consommé par les hommes, après la remontée de la mine, il est reste un digestif représentatif de la région Nord pas de calais.

    Le genièvre de houlle carte d'or est limpide et clair, facile à boire est léger. La robe est légèrement ambrée. Le nez est puissant. En bouche, on ressent le goût des matières premières à la sortie de l'alambic : moelleux et fort, subtilement boisé par le vieillissement sous bois.
    Servir à toutes les températures, suivant le goût.

  7. Louis Roque Vieille Prune de Souillac
    Louis Roque Vieille Prune de Souillac
    45,50 €

    Vieille prune De Souillac Louis Roque

    Elle est la fierté de la Maison Louis Roque, le parangon de l'alcool de patience , c'est la vieille prune. Derrière son écriture quasi gothique se retranche un fruit de prune c'est entendu, net et intense, frais et opulent à la fois. Puissant mais élevé c'est un alcool de délectation détendu.

    La vieille prune de Louis Roque est une des plus réputées eaux de vie de prune de France. Elle est produite à Souillac,dans le sud-ouest depuis cinq générations de distillateurs

    Cette eau de vie de prune est issue d'une distillation artisanale, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne pendant deux ans, qui lui procure une jolie couleur ambrée.

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