Cognac - eaux-de-vie

Le jus de raisin (moût) provient de cépages blancs, principalement de l'Ugni Blanc mais on trouve aussi du Colombard, de la Folle-Blanche… en petites quantités et depuis 2005 le Folignan croisement de l'Ugni Blanc et de la folle blanche. Immédiatement après la récolte, le raisin est pressé et le moût est mis à fermenter. 

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  1. Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4
    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4
    39,00 €

    Cognac Ragnaud-Sabourin Alliance N°4

    Grande Champagne 

     

    Sûrement l'une des plus belles références de Cognac, ce N°4 Grande Champagne correspond à un Cognac de 4 ans récolté sur l'aire des 1ersCrus de Cognac, un alcool fougueux et soyeux à la fois, d'une très belle longueur. Un excellent digestif.

     

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