Caviste Tourcoing cave à Vins- Monsieur Vin

Magasin MONSIEUR VIN à  MOUVAUX ( 5minutes de Tourcoing)

Votre Caviste de Mouvaux vous accueille

du mardi au jeudi  de 10H15  à 12H15 et de 15H00 à 19H15

le vendredi de 10H15 a 12H15 et de 15H00 à  20H00   

le samedi de 9H30 A 12H30 et de 14H30 A 19H15

79 BD DE LA MARNE  59420 MOUVAUX
Tél  : 03 20 24 15 19

entre le triez et les trois suisses

Cédric Bachelot, caviste chez Monsieur Vin à Mouvaux depuis 2006

« Si les clients viennent chez un caviste, ils repartent avec un vin qu'ils n'ont pas demandé ! »

          Cédric Bachelot, le benjamin de l'équipe, a rejoint l'équipe Monsieur Vin Mouvaux en 2006.

          Pourquoi les clients viennent-ils chez Monsieur Vin ? « Si les clients viennent chez un caviste, ils repartent avec un vin qu'ils n'ont pas demandé ! Je conseille, j'indique les nouveautés, je propose des dégustations. Nous ne vendons pas des étiquettes. »

          Ses études : « J'ai fait un BTS d'hôtellerie restauration. J'avais un professeur de restauration qui organisait des séances d'œnologie le soir et il avait besoin de serveurs. J'ai assisté aux trois séances hebdomadaires qu'il donnait durant mes années de BTS. »
          Son parcours professionnel : Cédric a été steward de 1998 à 2006. « Je voulais voyager, partir à l'étranger. Mais je n'ai pas manqué de goûter les vins des pays dans lesquels j'allais. J'ai toujours été amateur de vin.
 
          La première fois avec le vin : « J'ai un lien familial avec le domaine Lapierre à Villié-Morgon. Dans ma famille, il y a le goût du vin. »
Retour aux sources... « En 2006, j'ai fait une licence professionnelle, Commercialisation et signes de qualité des vins à Montpellier. J'ai fait mon stage chez Monsieur Vin. Je suis libre dans mon magasin. Je peux personnaliser mes références. Par exemple, j'aime les Languedoc, je peux développer certaines références. »

caviste :