Domaine Coston Les Garigoles BIO

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Domaine Coston

Les Garigoles

Les Garigoles - AOC Coteaux du Languedoc • rouge

Assemblage  : Grenache, Syrah.

Rendement  : 25 hl / hectare.

Terroir  : Sols de graves et de cailloutis.

Vinification  : La vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l'encuvage est réalisé par gravité. Le remontage d'aération et le pigeage quotidien jusqu'à fin de fermentation permettent de révéler les qualités de chaque cépage. Après trois à quatre semaines de macération, sur procède au pressurage et à la mise en fûts.

Élevage  : Élevage en fût de chêne sur les mensonges fines jusqu'à la mise en bouteille.

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Détails

Domaine Coston

Les Garigoles

Les Garigoles - AOC Coteaux du Languedoc • rouge

Assemblage  : Grenache, Syrah.

Rendement  : 25 hl / hectare.

Terroir  : Sols de graves et de cailloutis.

Vinification  : La vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l'encuvage est réalisé par gravité. Le remontage d'aération et le pigeage quotidien jusqu'à fin de fermentation permettent de révéler les qualités de chaque cépage. Après trois à quatre semaines de macération, sur procède au pressurage et à la mise en fûts.

Élevage  : Élevage en fût de chêne sur les mensonges fines jusqu'à la mise en bouteille.

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Millésime2018
DomaineDomaine Coston
Contenant0.75 l
uniquement disponible en magasinNon
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