VOYAGER…  C'est ne pas attendre dans nos magasins, être sollicité par les grossistes ou les châteaux qui ont des stocks à revendre. Mais, c'est partir à la rencontre des producteurs locaux dans les salons référents de leur région

DENICHER…  C'est le plaisir, pour nos cavistes passionnés, de pouvoir arpenter les allées de ces salons, échanger avec ceux qui font le vin, pour enrichir notre culture. Ce, avec l'intime espoir de dénicher avant tout le monde, les perles rares!

GOÛTER…  C'est le fait de tester chaque produit, pour faire notre propre idée. Voir ce que chaque vin peut apporter aux références déjà vues chez Monsieur Vin. Par son histoire, par son rapport qualité / prix, par ses arômes particuliers, un vin doit avoir «un truc en plus» pour arriver chez nous.

GOÛTER A NOUVEAU…  Chaque produit présélectionné par l'un de nos experts dans ces salons, doit se répéter entre les principaux de tous nos responsables de magasin, afin d'obtenir l'accord d'intégrer définitivement nos références. 

16 Products
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  1. Morillon Blanc de Jeff Carrel
    9,00 €

    Découvrez le Morillon blanc de Jeff Carrel (100% chardonnay)

    Cuvée élaborée à base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.
    Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présent et la couleur du vin éclatante.

    Cépage

    100 % Chardonnay

  2. JEFF CARREL LES DARONS 2017 Rouge
    7,95 €

    Retrouvez les Darrons en rouge de JEFF CARREL 

    Coteaux du Languedoc AOC

    "Les darons" signifient "les pères" une cuvée qui se veut représentative de l'ouest Languedoc : le vignoble Français le plus au sud de l'hexagone, basé essentiellement sur le Grenache qui est à l'origine des appellations du Languedoc.

     

  3. Château Jonc Blanc – Bergerac - Cuvée «Fruit » 2016 rouge
    9,50 €

    La Cuvée «Fruit » 2016 rouge du Château Jonc Blanc en Bergerac

    Pur, vivant, vibrant, poétique, identitaire !
    Voici les mots qui vous traversent l’esprit quand vous goûtez les vins d’Isabelle et Franck PASCAL. Respect total des sols, des vignes, la vinification est exemplaire, soit, sans chimie ; l’élevage est long et maitrisé. C’est un couple qui réalise aussi une cuvée sans sulfite ajouté : « Fruit », qui porte bien son nom, nous fait déguster un vin charnu, volumineux et digeste.
    Un carafage d’un quart d’heure est conseillé pour mettre en évidence les parfums.

  4. Mas des Agrunelles - Les Hauts de Perry Rouge
    17,95 €

    La cuvée Les Hauts de Perry Rouge - Terrasses du Larzac 2016 du Mas des Agrunelles

    Préparez-vous à être conquis ! Sur un plateau calcaire nommé « Mas de Perry », les cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre génèrent un vin profond et de haut niveau. Il est imposant mais pas embarrassant, il est puissant mais pas lourd, il est élégant mais pas svelte ! Bref, on adore !
    Impeccable avec un agneau de 7 heures, un osso bucco…

  5. Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée La 4 ème Génération Corbières 2018
    9,95 €

    La Cuvée Cuvée La 4 ème Génération en Corbières 2018 du Domaine Sainte Marie des Crozes

    Ce Corbières issu de Syrah, Grenache et Carignan exprime le cru d’Alaric : puissance et grâce. Il swingue entre la garrigue et la violette, le fruit noir et les épices. Tout cela se mêle et roule élégamment en bouche. A découvrir avec une carbonade, une pièce de bœuf, un Saint Nectaire.

    Au domaine Sainte Marie des Crozes, ils travaillent dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans la recherche, l’amour du métier transmis dans un vin inspiré élégant et convivial à Douzens en Languedoc.

     

  6. DOMAINE SEBASTIEN DAVID Hurluberlu BIODYNAMIE
    10,50 €

    DOMAINE SEBASTIEN DAVID Hurluberlu  BIODYNAMIE

    Sébastien David travaille sur une quinzaine d’'hectares sur l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Sa famille y fait du vin depuis le 17ème siècle, mais aujourd'’hui il dépoussière et innove les méthodes de vinification, les techniques de viticulture et la qualité gustative des vins de cette région. Il n'’utilise aucun intrant à la vigne comme au chai, vendange en caissettes, foule le raisin aux pieds, n’'utilise pas ou très peu de soufre. La cuvée Hurluberlu est une cuvée très gourmande à déguster dans les 5 ans sur une volaille ou un fromage après une légère aération.

  7. DOMAINE DES POTHIERS Cuvée Domaine 2018 BIODYNAMIE
    9,95 €

    DOMAINE DES POTHIERS Romain Paire BIODYNAMIE

    Le Domaine des Pothiers, est un domaine historique de l'appellation, il est exploité depuis plus de 400 ans par la famille Paire. Romain Paire en est aujourd'hui à la tête. 21 Ha de vignes sont cultivés en biodynamie. Une grosse majorité est plantée du cépage autochtone, le Gamay St Romain. Les blancs sont issus de pinot gris et de chardonnay. La Côte Roannaise est un des vignobles les plus au sud de la vallée de la Loire, les terroirs d'altitudes et les sols granitiques, donnent des vins frais et minéraux.

    Toutes les cuvées possèdent une réelle franchise d'expression ; la cuvée Domaine est issue de vieilles vignes et offre un fruit juteux sur une finale légèrement fumée. Pour les grands amateurs les sélections parcellaires rouges telles la Chapelle sont à ne pas louper ; leur puissance est maîtrisée par un élevage millimétré en foudres et cuve bois. A associer sur une belle côte de bœuf grillée. Les amateurs de curiosité et les amoureux ne seront pas en reste avec cette surprenante cuvée Eclipse rosée aux notes florales et à la bulle fine et séductrice.

  8. DOMAINE DES ACOLLES Chapelle 2015 Vin de France Nouveau
    16,25 €

    DOMAINE DES ACOLLES


    Ardèche   BIO/NOUVEAU

    Le domaine a été crée en 2011 par Florence et Olivier Leriche, tous deux ingénieurs agricoles et œeonologues.  Le domaine est constitué de vieilles vignes plantées sur des terrasses argilo-calcaires (des acolles en Occitan) ; elles sont travaillées sans pesticides ni engrais de synthèse. Le domaine propose 9 cuvées et nous avons été aussi séduits par La cuvée Chapelle 2015 ; issue de 7 cépages différents dont une majorité en vendanges entières ; nous livre de beaux arômes de fruits noirs, de violette et des notes épicées. En bouche, on retrouve une belle gourmandise, du fruité et de la rondeur ; parfait pour accompagner la viande rouge.

  9. DOMAINE DES ACOLLES Le rendez vous des Acolytes rouge 2017 Vin de France Bio et Nouveau
    11,95 €

    DOMAINE DES ACOLLES


    Ardèche   BIO/NOUVEAU

    Le domaine a été crée en 2011 par Florence et Olivier Leriche, tous deux ingénieurs agricoles et œeonologues.  Le domaine est constitué de vieilles vignes plantées sur des terrasses argilo-calcaires (des acolles en Occitan) ; elles sont travaillées sans pesticides ni engrais de synthèse. Le domaine propose 9 cuvées et nous avons été particulièrement séduits en rouge par le rendez-vous des Acolytes pour son fruit épanoui ; c'est le vin de copains que l'on peut boire de l'apéritif à la viande en passant par les grillades .

  10. Domaine Lyrarakis Assyrtiko de Sitia, Crète
    10,95 €
    L'Assyrtiko est un cépage mythique en Méditerannée. Il est capable de supporter, et les chaleurs extrêmes, et les sécheresses extrêmes qui sévissent sur les îles crétoise. Seules, les entrées maritimes le sauvent la nuit,lui apportant la fraîcheur dont il a besoin. Cette cuvée est exemplaire de ce que l'on peut attendre de mieux sur ce cépage : acidulé, frais, iodé, sur des notes délicates
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