Alsace – Jura
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  1. Domaine de la Pinte BIO Jura Arbois Savagnin Ouillé 2015
    Domaine de la Pinte BIO Jura Arbois Savagnin Ouillé 2015
    22,00 €

    Jura Arbois Savagnin Ouillé 2015

    Jura

    Voici un très joli domaine en bio sur le Jura qui mérite le détour et surtout sur ses cuvées dites "ouillé", c'est à dire de vins blancs vinifiés classiquement. On y redécouvre le Savagnin en version non-oxydative, très très loin d'un vin jaune puisque ses notes de fruits mûrs à chair jaune, de coing et d'épices sont envoûtantes. Cuvée d'Automne fait la balance Chardonnay et Savagnin à merveille.

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    Arbois Cuvée d'Automne  du Domaine de la Pinte BIO à18.00 € la bouteille

  2. Domaine de la Pinte BIO Jura  Arbois Cuvée d'Automne
    Domaine de la Pinte BIO Jura Arbois Cuvée d'Automne
    18,00 €

    Domaine de la Pinte   BIO  Arbois Cuvée d'Automne

    Jura

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  3. Kumpf et Meyer   BIO  Alsace Riesling Westerberg 2016
    Kumpf et Meyer BIO Alsace Riesling Westerberg 2016
    19,50 €

    Riesling Westerberg 2016

    Si vous aimez la minéralité, vous allez être servi par ces deux cuvées sublimes. D'abord, un Riesling Westerberg 2016, une parcelle à même la roche mère (du calcaire) qui donne un Riesling minéral, puissant, intense et nerveux. Puis, ce crémant extra-brut issu de Chardonnay et Pinot Auxerrois, élégant, fin et racé.

    Créé au cours des années 90, le Domaine Kumpf & Meyer a changé de mains en 2010 avec l'arrivée aux manettes de Julien Albertus; qui a commencé par convertir les 15 hectares de vignes en Bio, avec pour but ultime de vinifier des cuvées absolument sans intrants.

     

    Riesling Westerberg 2016 19.50 € la bouteille

    Crémant Extra-Brut 2015 16.25 € la bouteille

     

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