Domaine Les Creisses : L'excellence du Terroir Languedocien
Situé à Valros, entre mer et montagne près de Pézenas, le Domaine Les Creisses est devenu une référence incontournable du Languedoc. Alliant tradition et exigence moderne, cette propriété familiale exprime toute la richesse d'un terroir méditerranéen d'exception.
Une Histoire de Famille et de Passion
Créée au XIXe siècle, la propriété vinifie ses récoltes depuis plus de 110 ans. Un tournant majeur s'opère en 1998, lorsque Philippe Chesnelong reprend le vignoble avec l'ambition de révéler un grand vin de Méditerranée. Il collabore étroitement avec son cousin, Louis Mitjavile, vinificateur de renom, qui apporte son expertise bordelaise pour sublimer la vinification et l'élevage des cuvées du domaine.
Un Terroir Unique et Diversifié
Le vignoble de 30 hectares se divise en deux zones géologiques distinctes qui confèrent aux vins leur complexité :
- Le Plateau Argilo-Calcaire : 11 hectares de sols profonds et caillouteux produisant des vins denses, soyeux et d'une grande fraîcheur.
- Les Coteaux de Graves : Des terres de graves villafranchiennes qui apportent suavité et délicatesse aux assemblages.
- Les Terres Volcaniques : Des sols de couleur brune, d'origine basaltique, qui donnent leur nom et leur force à la cuvée haut de gamme "Les Brunes".
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), témoignant d'un engagement fort pour la préservation de la biodiversité et des sols.
Les Cuvées Emblématiques
Le Domaine Les Creisses se décline principalement sur deux cuvées rouges de caractère :
- Les Creisses : Un assemblage gourmand (Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon...) offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue avec des tanins veloutés.
- Les Brunes : La cuvée iconique, majoritairement composée de Cabernet Sauvignon et Mourvèdre. Elle se distingue par sa structure puissante, sa profondeur aromatique et son grand potentiel de garde.
Situation Géographique
Le domaine se trouve à Valros dans l'Hérault, à seulement
