Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. C’est ainsi que Jean, Hector et Hervé, fils de la terre, se sont consacrés à la vigne par habitude et par héritage comme le faisait l’ensemble des languedociens, tout en vivant d’une autre activité.

En 1997, Bernard Alias, l’actuel propriétaire, a hérité à son tour de la propriété deDouzens. Dans un contexte économique de crise viticole, le challenge à relever fut pour lui le détonateur de sa détermination à se hisser au rang des meilleurs de son appellation et à se montrer digne de cette terre héritée en terroir d’Alaric.

Le chemin fut difficile. Il s’entoura de nombreux conseils avant de replanter et restructurer le vignoble. De nombreux hectares ont été replantés proposant aujourd’hui une large gamme de cépages.

En 2012, leur plus jeune fille Christelle, après un petit tour du monde des vinifications, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons et revendique fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.

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  1. Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée La 4 ème Génération Corbières 2018
    Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée La 4 ème Génération Corbières 2018
    9,95 €

    La Cuvée Cuvée La 4 ème Génération en Corbières 2018 du Domaine Sainte Marie des Crozes

    Ce Corbières issu de Syrah, Grenache et Carignan exprime le cru d’Alaric : puissance et grâce. Il swingue entre la garrigue et la violette, le fruit noir et les épices. Tout cela se mêle et roule élégamment en bouche. A découvrir avec une carbonade, une pièce de bœuf, un Saint Nectaire.

    Au domaine Sainte Marie des Crozes, ils travaillent dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans la recherche, l’amour du métier transmis dans un vin inspiré élégant et convivial à Douzens en Languedoc.

     

  2. Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée En Rebellion IGP Pinot noir 2018
    Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée En Rebellion IGP Pinot noir 2018
    8,50 €

    La Cuvée En Rebellion IGP Pinot noir 2018 du Domaine Sainte Marie des Crozes

    100% Pinot noir, c’est rare dans le secteur ! Ce qui est bluffant, c’est que le cépage n’est pas cuit par le soleil ! Le vin est frais, fruité et floral. Du bonheur ! A l’apéritif, sur une blanquette de veau, du foie de veau.

    Au domaine Sainte Marie des Crozes, ils travaillent dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans la recherche, l’amour du métier transmis dans un vin inspiré élégant et convivial à Douzens en Languedoc.

     

  3. Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée L’Outsider IGP Cabernet Franc 2017
    Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée L’Outsider IGP Cabernet Franc 2017
    6,95 €

    La Cuvée L'Outsider en igp Cabernet Franc 2017 du Domaine Sainte Marie des Crozes

    Ce Cabernet Franc est ramassé à belle maturité et issu de petits rendements. Cela en fait un vin rond et gourmand, légèrement vanillé. Parfait avec vos charcuteries, un sauté de veau ou une paëlla.

    Au domaine Sainte Marie des Crozes, ils travaillent dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans la recherche, l’amour du métier transmis dans un vin inspiré élégant et convivial à Douzens en Languedoc.

     

  4. Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée Clandestin igp Sauvignon 2018
    Domaine Sainte Marie des Crozes Cuvée Clandestin igp Sauvignon 2018
    6,95 €

    La Cuvée Clandestin en igp Sauvignon 2018 du Domaine Sainte Marie des Crozes

    Atypique, un vin issu à 100% de Sauvignon. On y trouve des agrumes, de la vivacité et de la tenue. A découvrir à l’apéro, pour accompagner des huîtres, une poignée de crevettes grises ou un chèvre chaud !

    Au domaine Sainte Marie des Crozes, à Douzens en Languedoc, ils croyent en une énergie déployée dans le respect de notre terre, de notre environnement, par une Agriculture Biologique et la maîtrise des produits ajoutés.

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