Pouilly-Vinzelles, l'explosion d'arômes

Le vin blanc de Pouilly-Vinzelles est produit sur les communes de Vinzelles et de Loché en Saône-et-Loire.

Issu du Chardonnay, le Pouilly-Vinzelles livre des arômes riches et subtils de miel, d'acacia. Avec l'âge, il développe sa palette aromatique en donnant un nez de pêche, de pamplemousse, d'amande, de noisette, de coing. Il est naturellement le compagnon idéal des plats à base de poissons. Mais il se révèle très charmant sur des plats comme la choucroute, les viandes blanches, les escargots, l'andouillette.

 

Sidebar