Le berceau de la vigne et du vin se situe en Arménie. Des fouilles archéologiques, ont mis au jour un complexe de vinification (un pressoir à vin et une cuve de fermentation en argile) datant de 6 100 avant notre ère.

Chez Monsieur Vin, nous avons le plaisir de vous porposer notre selection de vins.

Monsieur Vin, est un caviste spécialiste en vinswhiskiesrhums, bières et champagnes. Depuis toujours, les cavistes de l’équipe Monsieur Vin vont à la rencontre des vignerons pour déguster leurs meilleures cuvées. Exigence est le maître-mot des cavistes, qui goûtent en moyenne 100 bouteilles pour n’en sélectionner que 2 pour vous…! C’est d’ailleurs pour ça que Monsieur Vin est surnommé, le dénicheur de talents.

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  1. DOMAINE DES POTHIERS Cuvée Domaine 2017  BIODYNAMIE
    DOMAINE DES POTHIERS Cuvée Domaine 2017 BIODYNAMIE
    9,95 €

    DOMAINE DES POTHIERS Romain Paire BIODYNAMIE

    Le Domaine des Pothiers, est un domaine historique de l'appellation, il est exploité depuis plus de 400 ans par la famille Paire. Romain Paire en est aujourd'hui à la tête. 21 Ha de vignes sont cultivés en biodynamie. Une grosse majorité est plantée du cépage autochtone, le Gamay St Romain. Les blancs sont issus de pinot gris et de chardonnay. La Côte Roannaise est un des vignobles les plus au sud de la vallée de la Loire, les terroirs d'altitudes et les sols granitiques, donnent des vins frais et minéraux.

    Toutes les cuvées possèdent une réelle franchise d'expression ; la cuvée Domaine est issue de vieilles vignes et offre un fruit juteux sur une finale légèrement fumée. Pour les grands amateurs les sélections parcellaires rouges telles la Chapelle sont à ne pas louper ; leur puissance est maîtrisée par un élevage millimétré en foudres et cuve bois. A associer sur une belle côte de bœuf grillée. Les amateurs de curiosité et les amoureux ne seront pas en reste avec cette surprenante cuvée Eclipse rosée aux notes florales et à la bulle fine et séductrice.

  2. Domaine de la Noblaie  Les Blancs Manteaux 2016  Chinon  BIO
    Domaine de la Noblaie Les Blancs Manteaux 2016 Chinon BIO
    11,50 €

    Domaine de la Noblaie  Les Blancs Manteaux 2016 Chinon  BIO

    Vin Rouge

    Domaine désormais incontournable en AOC Chinon, la Noblaie élabore sur 24 hectares de sols majoritairement constitués de tuffeau quelques-unes des plus belles cuvées de l'appellation

    Les Blancs Manteaux est un coteau très calcaire plantés de très vieilles vignes qui a pour particularité d'apporter beaucoup de finesse et de soyeux de texture dans la cuvée :pour accompagner veau, agneau et viande rouge.

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  3. Domaine de la Noblaie  Temps des Cerises 2017 Chinon  BIO
    Domaine de la Noblaie Temps des Cerises 2017 Chinon BIO
    9,00 €

    Domaine de la Noblaie  Temps des Cerises 2017 Chinon  BIO

    Domaine désormais incontournable en AOC Chinon, la Noblaie élabore sur 24 hectares de sols majoritairement constitués de tuffeau quelques-unes des plus belles cuvées de l'appellation.

    La cuvée le Temps des cerises nous offre un beau bouquet de fruits rouges, c'est le vin plaisir par excellence.

  4. Côtes du Rhône Feuille de Garance 2018 
    Côtes du Rhône Feuille de Garance 2018 
    9,00 €

    Côtes du Rhône Feuille de Garance 2018

    Domaine Rouge Garance

    Le côtes du Rhône Feuille de Garance ; plus richement constitué que sa petite sœur ; demandera une petite aération préalable pour vous offrir de beaux tanins fins dans une bouche pleine et longue. Voilà un vin très séducteur pour accompagner un buffet campagnard, des grillades entre amis..

     

  5.  Little Garance Blanc Domaine Rouge garance 2018 Bio
    Little Garance Blanc Domaine Rouge garance 2018 Bio
    7,50 €

    Domaine rouge garance cuvée Little Garance Blanc

    Vin de pays du pont du gard little garance blanc

    Ce joli domaine des côtes du rhône est situé au pied du pont du Gard et a été créé dans les années 90 avec la complicité de Jean louis trintignant. Ici on s’évertue à travailler le plus naturellement possible que ce soit à la vigne ou à la vinification.

    Little Garance blanc, composée des cépages grenache blanc et rolle (plus connu sous le nom de vermentino) nous apporte beaucoup de légèreté et de fraîcheur grâce à ses notes d'agrumes ; il trouve sa place parfaitement à l'apéritif, sur une assiette de tapas

  6. DOMAINE DES ACOLLES Chapelle 2015 Vin de France Nouveau
    DOMAINE DES ACOLLES Chapelle 2015 Vin de France Nouveau
    16,25 €

    DOMAINE DES ACOLLES


    Ardèche   BIO/NOUVEAU

    Le domaine a été crée en 2011 par Florence et Olivier Leriche, tous deux ingénieurs agricoles et œeonologues.  Le domaine est constitué de vieilles vignes plantées sur des terrasses argilo-calcaires (des acolles en Occitan) ; elles sont travaillées sans pesticides ni engrais de synthèse. Le domaine propose 9 cuvées et nous avons été aussi séduits par La cuvée Chapelle 2015 ; issue de 7 cépages différents dont une majorité en vendanges entières ; nous livre de beaux arômes de fruits noirs, de violette et des notes épicées. En bouche, on retrouve une belle gourmandise, du fruité et de la rondeur ; parfait pour accompagner la viande rouge.

  7. DOMAINE DES ACOLLES Le rendez vous des Acolytes rouge 2017 Vin de France Bio et Nouveau
    DOMAINE DES ACOLLES Le rendez vous des Acolytes rouge 2017 Vin de France Bio et Nouveau
    11,95 €

    DOMAINE DES ACOLLES


    Ardèche   BIO/NOUVEAU

    Le domaine a été crée en 2011 par Florence et Olivier Leriche, tous deux ingénieurs agricoles et œeonologues.  Le domaine est constitué de vieilles vignes plantées sur des terrasses argilo-calcaires (des acolles en Occitan) ; elles sont travaillées sans pesticides ni engrais de synthèse. Le domaine propose 9 cuvées et nous avons été particulièrement séduits en rouge par le rendez-vous des Acolytes pour son fruit épanoui ; c'est le vin de copains que l'on peut boire de l'apéritif à la viande en passant par les grillades .

  8. Domaine Lyrarakis Assyrtiko de Sitia, Crète
    Domaine Lyrarakis Assyrtiko de Sitia, Crète
    10,95 €
    L'Assyrtiko est un cépage mythique en Méditerannée. Il est capable de supporter, et les chaleurs extrêmes, et les sécheresses extrêmes qui sévissent sur les îles crétoise. Seules, les entrées maritimes le sauvent la nuit,lui apportant la fraîcheur dont il a besoin. Cette cuvée est exemplaire de ce que l'on peut attendre de mieux sur ce cépage : acidulé, frais, iodé, sur des notes délicates
  9. Xinomavro Domaine Thymiopoulos Xynomavro 2017 Grèce
    Xinomavro Domaine Thymiopoulos Xynomavro 2017 Grèce
    13,95 €

    Xinomavro Domaine Thymiopoulos

    Xynomavro 2017

    Grèce

    Là, cela secoue. Voilà des palettes aromatiques bluffantes ! Le Xynomavro est un très vieux cépage, originaire de Macédoine et star des vins grecs. Son profil aromatique est incroyable sur cette cuvée : épices, acidulés, notes de tomates très mûres, olives noires, fruits rouges et cuir. Une bouche élégante comme un Bourgogne, c'est incroyable vu le climat grec ! Foncez!!!

  10. La Traca Bobal 2017   BIO DOC Valencia  Risky Grapes, Espagne
    La Traca Bobal 2017 BIO DOC Valencia Risky Grapes, Espagne
    10,95 €

    La Traca Bobal 2017   BIO DOC Valencia


    Risky Grapes, Espagne


    Et re cépage autochtone mais sur la péninsule ibérique, cette cuvée LA TRACA (le pétard en espagnol) est un 100 % Bobal, cépage originaire de Valence; explosif par ses arômes au nez et en bouche. Il est ici vinifié sur le fruit, ce qui est juste parfait. Une petite bombe ... non, un pétard !</pit, ce qui est juste parfait. Une petite bombe ... non, un pétard !

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