Le berceau de la vigne et du vin se situe en Arménie. Des fouilles archéologiques, ont mis au jour un complexe de vinification (un pressoir à vin et une cuve de fermentation en argile) datant de 6 100 avant notre ère.

Chez Monsieur Vin, nous avons le plaisir de vous porposer notre selection de vins.

Monsieur Vin, est un caviste spécialiste en vinswhiskiesrhums, bières et champagnes. Depuis toujours, les cavistes de l’équipe Monsieur Vin vont à la rencontre des vignerons pour déguster leurs meilleures cuvées. Exigence est le maître-mot des cavistes, qui goûtent en moyenne 100 bouteilles pour n’en sélectionner que 2 pour vous…! C’est d’ailleurs pour ça que Monsieur Vin est surnommé, le dénicheur de talents.

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  1. Clos Rouge BIO Piccolo rouge 2017 IGP Pays d'Hérault
    Clos Rouge BIO Piccolo rouge 2017 IGP Pays d'Hérault
    11,95 €

    Domaine Clos Rouge BIO NOUVEAU

    Piccolo rouge 2017

    IGP Pays d'Hérault

     

    C'est un domaine sur lequel nous lorgnons depuis quelques années, nous franchissons le pas aujourd'hui ! Piccolo, c'est une expression 100 % Cinsault sur des terroirs marqués par les oxydes de fer. Le vin est frais, intense, sur des notes de fruits rouges acidulées, de fleurs et d'épices. C'est un vin digeste et subtil en bouche.

     

    IGP Pays d’Hérault 13,5%, Millésime 2017

    Couleur : Rouge

    Cépage : 100% Cinsault vieilles vignes en gobelets, rendement 25 hL/ha

    Terroirs : schistes permiens et pellites rouges typique de la région

    Vinification : éraflage, encuvage par gravité. Levures indigènes.

     

     

  2. Domaine Coston  Arboussas 2016 BIO
    Domaine Coston Arboussas 2016 BIO
    18,50 €

    Domaine Coston

    Arboussas 2016

    VINIFICATION 
    La vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l'encuvage est réalisé par gravité. La fermentation dure environ quatre semaines avec remontage d'aération et pigeage quotidien.

    DESCRIPTION
    La Robe est sombre et brillante. Belles larmes à l'agitation. L’œil met déjà les papilles en éveil. Nez très fin de garrigue, de fruits noirs et de très fines épices. La bouche est profonde et aérienne à la fois. Pas de concentration excessive. Tout a été mis en oeuvre pour privilégier la délicatesse.
  3. MV Sélection Rouge IGP OC
    Bon plan
    MV Sélection Rouge IGP OC
    Prix Spécial 6,50 € Prix normal 7,20 €

    Vous avez aimé la cuvée VIM, vous adorerez la cuvée MV Rouge 100% Syrah. Nous avons travaillé la cuvée afin de recréer un vin très puissant, boisé, grillé légèrement fumé. Osez MV Rouge sur un barbecue, une viande rouge type agneau ou côte-à-l'os. Une viande quoi !

  4. MV Sélection blanc IGP OC
    Bon plan
    MV Sélection blanc IGP OC
    Prix Spécial 6,50 € Prix normal 7,20 €

    C'est un 100% Chardonnay ! Il dispose d'une belle fraîcheur et d'une longueur en bouche appréciable. Ce chardonnay est idéal pour l'apéritif ou sur des  poissons (en sauce ou même grillé)

  5. Côtes du Rhône villages rouge 2016 La Bastide Saint Dominique
    Côtes du Rhône villages rouge 2016 La Bastide Saint Dominique
    9,50 €

    Ce jeune domaine créé en 1976, situé au pied des collines de Châteauneuf du Pape, appartient à la famille Bonnet. Eric, le fils, a fait passer le domaine en agriculture biologique, permettant ainsi aux vins de gagner en précision et en finesse. Les deux cuvées que nous mettons en avant dans le catalogue sont parfaitement adaptées à la saison. Elles expriment au mieux le fruité, la rondeur et la douceur, avec un côté plus épicé dans le Côtes du Rhône villages.

    Robe grenat profond. Nez délicat et enivrant aux notes de fruits rouges croquants, de gelée de cassis, de framboises, qui s’aère ensuite sur des notes de cèdre. Attaque franche, soutenue par des tanins fins, charnus et une finale presque mentholée. Vin très net, équilibré avec de la minéralité.

    - Vignoble orienté Nord/Sud.
    - Sols de sables et d’argiles clairsemés de galets roulés.
    - 5 ha de vignes âgées de 25 à 50 ans.

    - 60% Grenache
    - 40% Syrah

  6. IGP Méditerranée Syrah/Merlot rouge 2016/17 La Bastide Saint Dominique
    IGP Méditerranée Syrah/Merlot rouge 2016/17 La Bastide Saint Dominique
    6,75 €

    IGP Méditerranée Syrah/Merlot rouge 2016/17 La Bastide Saint Dominique

    Ce jeune domaine créé en 1976, situé au pied des collines de Châteauneuf du Pape, appartient à la famille Bonnet. Eric, le fils, a fait passer le domaine en agriculture biologique, permettant ainsi aux vins de gagner en précision et en finesse. Les deux cuvées que nous mettons en avant dans le catalogue sont parfaitement adaptées à la saison. Elles expriment au mieux le fruité, la rondeur et la douceur, avec un côté plus épicé dans le Côtes du Rhône villages.

    Robe rouge violacé. Nez de gelée de cassis, de framboises, qui s’aère ensuite sur des notes plus florales. Bouche de velours pour ce vin de soif très expressif et gouleyant.

    - Vignoble en plaine.
    - Sols d’argiles, localement graveleux.
    - 4 ha de vignes âgées de 15 à 30 ans.

    - 50% Syrah
    - 50% Merlot

  7. Domaine Depardon Morgon 2017
    Domaine Depardon Morgon 2017
    7,95 €

    Domaine Depardon Morgon 2017

    Voici une belle découverte, un joli morgon sur le petit fruit rouge très agréable, des arômes de kirsch, de fruits mûrs à noyau, d'eau-de-vie de
    fruit que l'on ne retrouve dans aucun autre cru du Beaujolais, le tout avec un rapport qualité prix remarquable.

  8. Domaine Pin des Marguerites – St Chinian
    Domaine Pin des Marguerites – St Chinian
    10,50 €

    Depuis 2005, Richard Carpena élabore des vins sur le secteur de Berlou, magnifique vignoble composé de Terroir de Schiste. Nous avons beaucoup apprécié le niveau des vins et l’approche facile des cuvées. Les jus sont sincères et digestes, ils ont presque une vivacité septentrionale. Il y a les senteurs « garrigue » et le volume en bouche, un peu  comme un Rolling Stone (comprenez un caillou pour le terroir et la rondeur pour la maturité du raisin) ! A boire à une température de 16°, avec vos grillades de volailles, de boeuf, de thon..

    Domaine Pin des Marguerites en 75 cl

  9. Domaine Montcalmès Rouge Terrasses du Larzac 2016 bio
    Domaine Montcalmès Rouge Terrasses du Larzac 2016 bio
    23,25 €

    Terrasses du Larzac 2016 Le domaine Montcalmès en rouge

    C'est une nouveauté, le premier millésime Bio certifié de Frédéric Pourtalié. Depuis 1999, ce vin lorgne toujours vers la finesse Nord Rhodanienne, tel un grand Saint Joseph. Cet assemblage de 60% Syrah, 20 % Grenache et 20% Mourvèdre, longuement élevé, développe des notes très expressives de fleur, de fruits rouges, de graphite. La bouche est
    soyeuse et aérienne. Bravo ! A mettre en cave 10 ans.

  10. Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 100 % Pinot Noir 2016 Laurent Chardigny
    Bon plan
    Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 100 % Pinot Noir 2016 Laurent Chardigny
    Prix Spécial 11,75 € Prix normal 12,95 €

    D’une robe rubis profond, ce Bourgogne rouge vieilles vignes 100 % Pinot Noir 2016 du domaine Laurent Chardigny évoque la framboise, la fraise et la cerise. Elevé 12 mois en fût de chêne, nous retrouvons des accents qui tirent sur le sous-bois, des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. En bouche, c’est un vin entier qui s'offre à vous ; un vin riche de corps et de fruits avec une jolie rondeur charnue. Il séduira à merveille si vous le servez avec des viandes rouges grillées.

    Domaine : Laurent Chardigny

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