Depuis peu de temps le vignoble du sud ouest se réveille et avec lui émerge des domaines jeunes avec des vins frais, légers faciles à boire, dans le respect de la nature, des étiquettes attrayantes.
Nous sommes tombés sous le charme de ce domaine Le Clos Troteligotte est un domaine familial depuis 1987, le respect du terroir a toujours été une priorité. Ils sont certifiés Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2011.
La qualité du vin dépend avant tout du travail dans les vignes. La viticulture a toujours été essentielle dans l'élaboration des vins du domaine Troteligotte. L'équilibre entre la vigne et le terroir, où elle plonge ses racines, permet de récolter un raisin exprimant le meilleur du cépage et du sol.
Le respect de la Terre est une priorité. Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987 ils pratiquent une agriculture paysanne. Ils avont appris avec les années à connaître nos cépages, leur terroir et le climat qui l’entoure.
Le domaine Troteligotte a été certifié en Agriculture Biologique en 2014. L'année 2015 a été le début de la biodynamie.
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