Une majorité de cépages typiques de Gaillac avec une forte identité, tel que Duras, Braucol et Prunelart en rouge, Mauzac, Loin de l’œil et Ondenc en blanc, est cultivée sur les 12 hectares du domaine. Sont également présents : Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon qui, grâce à un climat local sous influence à la fois méditéranéenne et océanique, s’expriment pleinement. Le terroir se compose d’un sol argilo-calcaire, les parcelles les plus caillouteuses sont réservées aux cépages blancs favorisant finesse et minéralité.
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