Nez: Céréales au miel, fraises au four et un peu de cannelle.
Bouche: Cèdre, terreau de gousse de vanille, un noyau d'abricot juteux.
Finition: poivre, chêne poli et pomme verte.
Bourbon, Etats-unis / New York
Hudson Baby Bourbon a été créé à New York, dans la désormais incontournable distillerie de Tuthilltown, la première de la ville depuis la Prohibition.
Constitué à 100% de maïs New Yorkais, il est vieilli pendant 4 mois dans de tout petits fûts. Ce vieillissement permet au liquide d'atteindre très rapidement sa maturité et sa profonde couleur ambrée.
Bourbon, Etats-unis / New York