Blended Whisky

Blended Scotch Whisky

Catégorie de whisky souvent dédaignée, Blend signifie simplement assemblage et ce n'est donc pas un gros mot, bien au contraire.

Un Blended Whisky est un assemblage de whiskies de grain et de whiskies de malt originaires de différentes distilleries.

Un Blended Malt ou un Pure Malt est un assemblage de whiskies de malt de différentes origines.

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  1. Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 46 %
    56,50 €

    Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 46 %

    Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 46 %

     

    • Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.
    • Bouche : concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud.
    • Finale : persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.


  2. The Six Isles Island Vatted Malt Scotch Whisky 43 %
    46,50 €

     Plusieurs îles Ecossaises produisent du whisky, avec le whisky The Six Isles, nous avons un assemblage de six single malts provenant des six îles de l'Ecosse : Islay, Jura, Skye, Mull, Arran et Orkney. Une merveilleuse alchimie et complexité des arômes bien distincts et bien présents, les notes iodées, tourbées, fumées un petit peu florales et légèrement épicées en fin de bouche. L'idée était de réunir dans un seul whisky, The Six Isles, les typicités propres de chacune des îles productrices de whiskies de l'Ecosse, une idée aboutie et un résultat satisfaisant.

  3. Mac Namara Gaelic Blended Scotch Whisky 40 %
    Bon plan
    Mac Namara Gaelic Blended Scotch Whisky 40 %
    Prix Spécial 24,95 € Prix normal 25,50 €

    Mac Namara Blended Gaelic Scotch Whisky 40 %

    " Le Fils de la Mer " en gaélique.

    Mac NaMara, c'est un whisky légèrement tourbé, avec quelques notes iodées, une bouche virile, avec une bonne proportion de malts, ce qui lui donne beaucoup plus de caractère que bien des blends.

     

  4. Oak Cross Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 43 %
    52,95 €

    OAK CROSS de Compass Box illustre le style fruité, légèrement boisé et épicé des malts typiques des Highlands. Élaboré à partir de single malt sélectionnés au sein des distilleries des Highlands du Nord, dont Teaninich, Oak Cross hérite des malts en provenance des villages de Brora son caractère fruité et de ceux de Caron son poids et sa profondeur. issu d’un mode de vieillissement unique où fûts de chêne américain et fûts de chêne français se complètent, ces malts sont âgés de 10 à 12 ans.

  5. The Spice Tree Vatted Malt 46 % Compass Box
    57,50 €

    The Spice Tree Compass Box Vatted Malt

    Magnifique vatted malt non filtré issu de l'assemblage de 12 ex-fûts de bourbon des distilleries Clynelish, Dailuaine, Glen Elgin et Teaninich. Fruité, épicé, il se distingue par un affinage de quelques mois en fût de chêne des vosges.

     

  6. Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 46 % Compass Box
    58,00 €

     

    The Peat Monster  46%

    Blended Malt

    Particulièrement fumé, The Peat Monster ne renie pas ses origines insulaires et fait la part belle aux malts de l’île d’Islay en provenance de Port Askaig marqué par leur fumé élégant et ceux du sud de l’île au caractère beaucoup plus terreux et médicinal. Le Speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore réputée parmi les connaisseurs pour l’excellence de ses malts fumés. Issu d’un élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage. Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans. 

  7. Asyla Blended Scotch Whisky 40 % Compass Box
    46,95 €

    Asyla Compass Box 40 %

    Blended Scotch Whisky

    Asyla est un merveilleux whisky résultant de l'assemblage de trois single malts du Speyside (Linkwood, Glen Elgin et Cragganmore) et de deux whiskies de grain provenant de la distillerie Cambus (fermée en 1993) et Cameronbridge. C'est l'une des toutes premières créations de John Glaser. Quant à son nom, Asyla, c'est à la fois le refuge inviolable, un lieu de paix, de calme, de sérénité mais aussi celui où les aliénés sont « regroupés ». Un lieu où la folie et l'extrême différence trouvent leur expression. Un nom définitivement approprié pour un whisky de qualité ! 

    Style Asyla de Compass Box :
    un nez fin et précis aux notes d'orge maltée, de foin coupé et d'agrumes (orange), un style très Speyside. Si l’on ajoute à cela des épices douces (cannelle, gingembre), le tableau bucolique traversé par les méandres de la Spey apparaît.
    Une bouche équilibrée et mentholée sur les fruits mûrs et l'amande verte.
    Une finale longue et tendre sur les épices et les fruits exotiques.

    Asyla est l'achétype du Blend efficace, fin, souple et gourmand.

     

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