Edradour

Edradour Distillerie

Cette ferme-distillerie concentre toutes les opérations de la production du whisky en une seule pièce, du moulin à l’alambic, lui-même de la plus petite taille autorisée par les douanes britanniques. Très traditionnelle, Edradour attire quelque 100 000 visiteurs par an littéralement transportés au 19e siècle dans cette véritable capsule temporelle. Il faut dire que son propriétaire depuis 2002, Andrew Symington, fondateur du négociant Signatory Vintage, consacre tous ses efforts à la promotion de cette charmante distillerie, dont les nouvelles expressions ont révolutionné l’image quelque peu surannée. 

Depuis 2005 avec notamment l’ouverture de la micro-distillerie de Kilchoman sur l'île d'Islay, Edradour n'est sans doute plus la plus petite distillerie d'Ecosse.

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  1. Edradour 10 ans 40%
    Edradour 10 ans 40%
    57,50 €

    Edradour 10 ans 40%

    Single Malt 

    Ce Single malt EDRADOUR à forte personnalité provient de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du Sherry Oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d'Ecosse (Highlands du Sud). Délectable.

    De couleur ambre soutenu, le nez doux est malté avec des notes acidulées et fruitées. La bouche plus sèche est marquée par les épices (poivre/menthe) et la céréale. La finale assez longue possède une élégante douceur fruitée. Un malt agréable avec une belle présence.

     

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