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Droin

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin

Hautement recommandable

Ce superbe domaine de Chablis propose une gamme de vins blancs d’un niveau qualitatif exceptionnel. Toutes les cuvées du domaine Droin sont fortement recommandables, du chablis classique net, droit, parfumé aux magnifiques grands crus, racés, complexes et volumineux, en passant par des premiers crus fins, crayeux et d’une grande maturité.

Attention certaines cuvées sont très limitées.

La famille Droin est parmi les plus anciennes de Chablis. Ses membres y exploitent la vigne depuis près de cinq siècles et quatorze générations de vignerons, qui se transmettent leur savoir-faire de père en fils.
Si aujourd'hui Jean-Paul et Benoît sont les seuls porteurs du nom à exploiter la vigne.

Le domaine Droin compte actuellement plus de 25 hectares dans les meilleurs Premiers et Grands Crus de Chablis (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains...). Il est constitué pour une grande part de parcelles de vignes acquises au cours des siècles passés par treize générations de vignerons n'ayant jamais quitté leur sol natal. C'est ce qui explique son morcellement si typiquement bourguignon.


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