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Les Creisses : Philippe Chesnelong

Les Creisses : Philippe Chesnelong

Philippe Chesnelong : vigneron du Domaine Les Creisses.

Vigneron du domaine Les Creisses et Les Brunes

Cette propriété de famille, créée au 19e siècle, vinifie chaque année depuis 1904 dans sa belle et vaste cave Languedocienne.

Trois générations s’y succèdent au vingtième siècle.

En 1998, Philippe Chesnelong reprend cette tradition familiale avec l’ambition d’exprimer tout le potentiel du terroir et de révéler un grand vin de méditerranée.

Il est aidé dans cette entreprise par Louis Mitjavile, son cousin, qui apporte son talent pour la vinification et l’élevage.

Au vignoble Bernard Séguier œuvre à chaque évolution avec l’enthousiasme que donne le goût de la perfection.

Dans les années 1990, Philippe Chesnelong – alors avocat reprend le domaine viticole familiale et insuffle une démarche qualitative dont l’objectif est de produire des vins de grande qualité en Languedoc. Galets de quartz blanc et rouge, fragments de schistes, calcaire en profondeur et affleurant, roche basaltique, l’originalité du Domaine des Creisses est avant tout une histoire de roche, traduit autrefois par les creisses.

Une diversité et une qualité des sols responsables de l’originalité des vins. Le domaine Les Creisses se situe dans l’Hérault (34), à 6 kilomètres à l’Ouest de Pézenas qui fut la capitale du Languedoc, le siège de ses gouverneurs et de ses états généraux jusqu’en 1692. Un fief pour la viticulture régionale qui – lorsqu’on la bichonne – sait se montrer généreuse et offre à ses vignerons une qualité de raisin que seul lui sera apte à bonifier. A travers son Interview, Philippe Chesnelong revient sur son cheminement et nous présente son domaine et ses convictions. Enfin je vous livre mes impressions sur ses cuvées qui méritent le coup d’œil … et plus si affinité !

Interview de Philippe Chesnelong , vigneron du Domaine des Creisses :


Philippe Chesnelong : A l’origine, j’étais avocat ! J’ai eu l’opportunité de récupérer ce domaine familiale.
Je voulais faire un grand vin de Méditerranée sur ces terroirs auxquels je croyais.

Les Creisses / Les Brunes

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  1. CATALOGUE NOËL 2018 Caves Monsieur Vin

    Publié le : Nov 27, 2018 2:56:30 PM


    CATALOGUE DÉCEMBRE 2018

    FÊTES DE FIN D’ANNÉE



    et retrouvez nous en cave tout le mois de décembre pour de belles dégustations :


    Samedi 1er décembre 2018
    Champagne Lelarge-Pugeot (biodynamie)
    avec la présence du Vigneron


    Samedi 8 décembre 2018
    Dégustation
    Vins de Fêtes


    Samedi 15 décembre 2018
    Dégustation
    Whisky Rhum Gin etc ...


  2. GRANDE DÉGUSTATION VIN dans vos CAVES MONSIEUR VIN MOUVAUX LOMME ST OMER MARCQ EN BAROEUL

    Publié le : Sep 21, 2018 3:44:28 PM



    LA GRANDE DÉGUSTATION
    VIN


    Samedi 22 septembre
    dans vos 4 caves MONSIEUR VIN
    MOUVAUX
    LOMME
    ST OMER
    MARCQ EN BAROEUL


    Dégustation gratuite et ouverte à tous

    avec les vins des domaines suivants (liste variable selon les boutiques) : 


    Bruno Lorenzon (Bourgogne)
    Contat-Grangé (Bourgogne)
    Richard Rottiers (Beaujolais)
    Clos Puy Arnaud (Bordeaux)
    Maxime Magnon (Languedoc)
    Domaine Vadé (Saumur-Champigny)
    Domaine de la Janasse (Rhône)
    Château Bouissel (Fronton)
    Château du Cèdre (Cahors)
    Clos Troteligotte (Cahors)
    Domaine de la Garance (Languedoc)
    Domaine Gauby (Roussillon)
    Château Plaisance (Fronton)
    Mouthes Le Bihan (Côtes de Doras)
    Domaine Pothiers (Côte Roannaise)
    Laurent Chardigny (Bourgogne)
    Damien Coquelet (Beaujolais)
    La Bastide St Dominique (Rhône)
    Christophe Pacalet (Beaujolais)
    etc ...

    Entrée Libre à tous !!!
    Buffet avec les pains d'Olivier Vandromme et les charcuteries de Pierre Oteiza.

    HAPPY WINES !

  3. - 10 % sur tous les SPIRITUEUX pour la Fête des Pères * dans vos CAVE(s) MONSIEUR VIN MOUVAUX MARCQ LOMME et St Omer

    Publié le : Jun 14, 2018 5:21:35 PM