Située dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, dans le village de Cuisles, la maison de Champagne Moussé, depuis 1923 travaille un Meunier identitaire sur un terroir d’argiles vertes. Réparti majoritairement sur 3 villages différents, leur vignoble est pourtant situé sur un même coteau, exposé plein sud. ils mettent tout en œuvre pour s'effacer au profit de ce cépage et de ce terroir unique.