Vatan

Domaine Vatan

Le grand-père d'André Vatan fut tonnelier, tout en élevant des chèvres, en cultivant des céréales et bien entendu, la vigne... Aujourd'hui l'exploitation regroupe 8 hectares de sauvignon et 4 hectares de pinot noir -dont 1 hectare revendiqué en Vins de Pays du Cher. Le tout réparti sur des terroirs diversifiés: marnes, terres blanches, caillottes, silex. Les vinifications s'effectuent terroir par terroir, avant assemblage.

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