Vins de Beaujolais

Le vin de beaujolais, le plus populaire

 

Le vignoble du Beaujolais s'étend sur 55 Km du sud au nord, enserré entre les villes de Lyon et Mâcon, entouré à l'ouest des derniers contreforts du Massif central et à l'est de la plaine de la Saône. Orientés du nord-est au sud-ouest, les rangs de vigne couvrent les monts du Beaujolais à une altitude moyenne de 300 m.

Le vignoble du beaujolais est constitué de 30 000 hectares et il comprend dix crus : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouillie, Juliénas, Moulin à vent, Fleurie, Régnié, Saint Amour.

Le vin de beaujolais se fait à partir du cépage gamay pour le rouge et du chardonnay pour le blanc.

L'appellation d'origine contrôlée beaujolais comprend six produits dont le beaujolais nouveau, dénomination créée en 1951, qui se déguste le troisième jeudi du mois de novembre depuis 1985. Un événement viticole populaire et fédérateur.

 

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