Grands vins de Saint Estèphe

Le saint-estèphe, ou appellation saint-estèphe contrôlée, est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Située au nord de l'appellation pauillac, enclavée dans celle produisant le haut-médoc, c'est la plus septentrionale des appellations communales du vignoble du Médoc.

Comment choisir le meilleur millésime d'un Saint-Estèphe ? Grands crus ou crus bourgeois ? Quels sont les cépages ? La typicité du Terroir ? Le classement des grands crus de Bordeaux est-il un classement juste ? Choisir un vin de St-Estèphe sur la finesse ou avec des tanins, fruits rouges avec de la fraîcheur ou un joli boisé bien fondu ?

                                                            

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