Domaine Philippe Alliet

Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon dans l’Indre et Loire en Touraine. Philippe Alliet fait parler de plus en plus de lui en proposant des cuvées de chinon particulièrement appréciées par la presse spécialisée et des amateurs de vins ligériens. Le domaine est tenu avec passion par Claude et Philippe Alliet qui réalisent entre autres belles cuvées, le superbe chinon Coteau de Noiré, nom de la pente argilo-calcaire exposée sud. Personne avant Philippe Alliet en 1996, pensait qu’il était possible de planter de la vigne sur cette partie de cette pente en friche. Le Domaine Philippe Alliet l’a depuis brillamment prouvé. Une grande maîtrise de la vinification et un élevage millimétré du cabernet franc permettent de réaliser au Domaine Philippe Alliet des vins de toute beauté.

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