Le domaine de Maxime Magnon se trouve dans la région viticole du Languedoc, plus précisément à Villeneuve-les-Corbières, avec un peu plus de 12ha, le long du fleuve de La Berre. Maxime Magnon, cet originaire de la Bourgogne, s’est formé auprès des plus grands vignerons nature et s’est installé en 2002. Maxime Magnon travaille ses vignes à Villeneuve-les-Corbière, Durban-Corbières et Cascastel sur des sols majoritairement de schistes et d’argilo-calcaire, sans intrant. Le domaine de Maxime Magnon est certifié Agriculture Biologique et Biodynamie avec un encépagement de Carignan, Grenache noir, blanc et gris, Cinsault, Macabeu et Syrah. Maxime Magnon est l’un des vignerons Languedociens à relancer l’appellation Corbières avec des cuvées pleines de fruits, de fraîcheur et bien équilibrées.
- La cuvée Maxime Magnon Rozeta AOC Corbières 2020 est un assemblage de Carignan, Cinsault et Grenache Noir. C’est une cuvée nature élevée en fût de chêne, portant sur le fruit rouge, frais, croquant avec une touche d’épices. A déguster à tous moments !
- La cuvée « Rose » AOC Corbières 2016, 100 % Cinsault. Cuvée que Maxime Magnon à élaboré pour sa fille, qui tire tout le potentiel et l’expression du Cinsault, tout en élégance. Son parfum de rose, de pivoine, cette cerise qui en ressort ainsi que la garrigue méditerranéenne. En bref, la pureté du Cinsault en finesse.
- La cuvée Métisse AOC Corbières 2021 est un rosé, issue d’un assemblage Grenache Noir, Cinsault, Carignan et Syrah, plutôt sur un style de rosé de gastronomie. On retrouve la même trame aromatique que les autres cuvées de Maxime Magnon, du fruit rouge, de la rose, une pointe d’épices, de la fraîcheur, le tout dans un vin rosé délicieux !
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