Domaine Sebastien David

Domaine Sebastien David

La famille de Sébastien David fait du vin sur Saint Nicolas de Bourgueil depuis 1634 !

En premier lieu, plus que le vin, il y a celui qui le façonne, le travaille, l’assouplit…Hurluberlu Sébastien David l’est un peu. C’est certainement ce qui a donné à Sébastien David, l’envie de « rester » vigneron.

Sébastien David travaille sur une quinzaine d’'hectares sur l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Sa famille y fait du vin depuis le 17ème siècle, mais aujourd'’hui il dépoussière et innove les méthodes de vinification, les techniques de viticulture et la qualité gustative des vins de cette région. Il n'’utilise aucun intrant à la vigne comme au chai, vendange en caissettes, foule le raisin aux pieds, n’'utilise pas ou très peu de soufre.

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  1. DOMAINE SEBASTIEN DAVID Hurluberlu 2018  BIODYNAMIE
    DOMAINE SEBASTIEN DAVID Hurluberlu 2018 BIODYNAMIE
    10,95 €

    DOMAINE SEBASTIEN DAVID Hurluberlu 2018 BIODYNAMIE

    Sébastien David travaille sur une quinzaine d’'hectares sur l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Sa famille y fait du vin depuis le 17ème siècle, mais aujourd'’hui il dépoussière et innove les méthodes de vinification, les techniques de viticulture et la qualité gustative des vins de cette région. Il n'’utilise aucun intrant à la vigne comme au chai, vendange en caissettes, foule le raisin aux pieds, n’'utilise pas ou très peu de soufre. La cuvée Hurluberlu est une cuvée très gourmande à déguster dans les 5 ans sur une volaille ou un fromage après une légère aération.

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