Le Conte Des Floris

Domaine Le Conte Des Floris

Incontournable aujourd'hui sur le Languedoc, les vins de Daniel Le Conte des Floris sont fins, délicats et précis. Ses blanc sont parmis les plus frais du Languedoc et ses rouges, sur des parcelles, exquis.

outes nos vignes sont travaillées sans utilisation de pesticide, herbicide ou engrais (en bio, certification ECOCERT licence n°184076P). Les vendanges sont effectuées en cagettes de 12kg après tri, si nécessaire. Le pressage est réalisé à la main sur pressoir vertical. Les vinifications se font le plus naturellement possible, avec un usage très modéré du souffre et des levures indigènes. L’élevage des vins se fait en fût de chêne durant au moins un an et se prolonge généralement en cuve pour une plus grande harmonie.

L’essentiel de leur travail, en essayant d’être le moins interventionniste possible à la vigne comme au chai, est d’exprimer au plus près nos terroirs.

A travers l’expression de leurs terroirs, diversifiés et donc très morcelés, le domaine Conte des Floris recherche la finesse et la fraîcheur dans leurs vins plus que la concentration et la puissance. Le vin est fait pour être bu à table, on ne la dira jamais assez…

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  1. Le Conte des Floris Villafranchien 2015 BIO 75 cl
    Le Conte des Floris Villafranchien 2015 BIO 75 cl
    16,50 €

    Retrouvez le vin rouge Le Conte des Floris Villafranchien en 2015 en BIO

    Le Conte des Floris nous offre sa cuvée Villafranchien aux subtiles notes de pêches blanches, les arômes dominant sont surtout les fruits rouges frais et la cerise. En bouche nous pouvons profiter d'une attaque fraiche en retrouvant la pêche, Le Conte des Floris Villafranchien est plaisant, élégant, fin avec une finale parfaite.

     

  2. Domaine Le Conte des Floris BIODYNAMIE Six Rats Noirs (rouge) 2017
    Domaine Le Conte des Floris BIODYNAMIE Six Rats Noirs (rouge) 2017
    11,25 €

    Domaine Le Conte des Floris BIODYNAMIE


    Six Rats Noirs (rouge) 2017


    AOC Languedoc Pézenas


    Daniel Le Conte des Floris est un personnage plein de charme, d'élégance et de folie. Cela fait plusieurs années que nous n'avions pas retravaillé avec lui. 2019 marque le retour de ce domaine avec Six Rats Noirs 2017, une très belle cuvée dominée par la Syrah, croquante, tirant sur des notes de fruits rouges acidulées confits et de légères épices. Ne manquez pas cette réussitte totale qu'est VILLAFRANCHIEN 2015, un Grenache stratosphérique, du niveau d'un grand Châteauneuf-du-Pape.

    Le domaine le Conte des Floris est une petite exploitation créée en 2000 comprenant environ 7 hectares de vignes clairsemées en Coteaux du Languedoc entre les communes de Pézenas, Caux et Gabian. Le chai, où se font la vinification et l’élevage, se trouve désormais à Pézenas, en plein coeur du village et de l’appellation.

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