Les vignes des vins du Sud Ouest s'étendent sur 750 kilomètres de route sur plus de 9 000 hectares. Si le vignoble a grandi dans l'ombre des vins du Bordelais, il est aujourd'hui reconnu à sa juste valeur tant les vins du Sud Ouest sont originaux depuis l'introduction de cépages comme le merlot. Le vignoble a été gâté par la nature qui lui a offert ensoleillement, précipitations et terroirs variés.
L'un des atouts de taille des vins du Sud Ouest est d'être situé dans une région touristique qui porte avec ferveur l'importance de son rayonnement.
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