Les vins du Sud Ouest, la révélation

Des vins originaux

Les vignes des vins du Sud Ouest s'étendent sur 750 kilomètres de route sur plus de 9 000 hectares. Si le vignoble a grandi dans l'ombre des vins du Bordelais, il est aujourd'hui reconnu à sa juste valeur tant les vins du Sud Ouest sont originaux depuis l'introduction de cépages comme le merlot. Le vignoble a été gâté par la nature qui lui a offert ensoleillement, précipitations et terroirs variés.

L'un des atouts de taille des vins du Sud Ouest est d'être situé dans une région touristique qui porte avec ferveur l'importance de son rayonnement.  

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  1. Château Jonc Blanc – Bergerac - Cuvée «Fruit » 2016 rouge
    Château Jonc Blanc – Bergerac - Cuvée «Fruit » 2016 rouge
    9,50 €

    La Cuvée «Fruit » 2016 rouge du Château Jonc Blanc en Bergerac

    Pur, vivant, vibrant, poétique, identitaire !
    Voici les mots qui vous traversent l’esprit quand vous goûtez les vins d’Isabelle et Franck PASCAL. Respect total des sols, des vignes, la vinification est exemplaire, soit, sans chimie ; l’élevage est long et maitrisé. C’est un couple qui réalise aussi une cuvée sans sulfite ajouté : « Fruit », qui porte bien son nom, nous fait déguster un vin charnu, volumineux et digeste.
    Un carafage d’un quart d’heure est conseillé pour mettre en évidence les parfums.

  2. Uby n°4 Gros & Petit Manseng Blanc (doux)
    Uby n°4 Gros & Petit Manseng Blanc (doux)
    7,95 €

    by Gros & Petit Manseng Blanc cote de gascogne (doux)

    UBY Gros et Petit Manseng Blanc est un vin de gascogne d'une couleur billante er limpide. UBY a un nez concentré de fruits exotique : ananas mangue et fruit de la passion.

    En bouche, UBY Gros et Petit Manseng est velouté, onctueux avec des aromes de coing et de citron confit, mais surtout une belle fraicheur.

    Le domaine UBY est a servir à 10°C

     

  3. Domaine de Tariquet Les Premières Grives
    Domaine de Tariquet Les Premières Grives
    7,95 €

    Domaine de Tariquet Les Premières Grives

    Les premières grives ou le plaisir de se faire plaisir… Entre grives et vendangeurs, lors des premiers frimas de la fin de l’automne, s’engage une partie de cache-cache dont l’ultime enjeu est la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Les premières Grives possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais…

    Les Premières Grives du Domaine de Tariquet se sert à 8°C.

  4. Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rouge
    Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rouge
    5,95 €

    Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rouge

    Une robe pourpre sur une teinte légère. Le nez est intense, dominé par de petits fruits noirs avec une touche épicée. La bouche légère et onctueuse, très fruitée, est soutenue par des tanins mûrs et légers. Un vin rouge gourmand, fruité et léger. Harmonie de Gascogne est à boire chambré, mais également frais l'été.

     Harmonie de Gascogne Rouge du Domaine de Pellehaut se sert entre 14 et 16 °C.

  5. Domaine de Pellehaut Gascogne Chardonnay Fruit
    Domaine de Pellehaut Gascogne Chardonnay Fruit
    6,50 €

    Domaine de Pellehaut Gascogne Chardonnay Fruit ?

    Ce cépage a bénéficié d'une vinification classique suivi d'un élevage de 6 mois sur lie avec bâtonnage régulier. Sa robe brillante se prolonge par un nez expressif et complexe, offrant des arômes de fruits, de fleurs blanche et une touche vanillée qui signe un élevage parfaitement maîtrisé du Domaine de Pellehaut. La bouche traduit la même harmonie entre la fraîcheur du fruit et la rondeur du Chardonnay.

    Domaine de Pellehaut Gascogne Chardonnay Fruit se sert à 8°C.

  6. Uby n° 3 Colombard-Ugni Blanc
    Uby n° 3 Colombard-Ugni Blanc
    5,60 €

    Uby Colombard-Ugni Blanc  Vin de pays côtes de gascogne

    Côtes de gascogne : Uby Colombard-Ugni Blanc

    Uby a un nez vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pèche blanche.La bouche est fraîche et grasse.
    Uby est un vin de partage par excellence, autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie. Uby numéro 3 se montrera étonnant sur une tarte citron.
    Colombard et ugni blanc se complémentent ici à merveille pour livrer une cuvée à la fois complexe et intense, révélant des notes exotiques au nuances mentholées. Une bouche à l'attaque vive et franche qui ouvre un palais rondelet enrobé de fruits mûrs. Une cuvée très vivifiante !

    Accords mets :

    Vin de partage par ecxcellence, autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie, il  se montrera étonnant  sur une tarte au citron. Servir frais à 10°C.

     

    Uby numéro 3 Colombard-Ugni Blanc :  le Vin de pays des côtes de gascogne

    Uby Colombard-Ugni Blanc est en 75 cl

    Domaine UBY

  7. Camin Larredya Jurançon Sec La Part Davant 2014 blanc
    Camin Larredya Jurançon Sec La Part Davant 2014 blanc
    14,30 €

    Camin Larredya Jurançon Sec blanc

    La Part Davant 2014

    Vin de terroir pyreneen, raisins biologiques 

  8. Camin Larredya Jurançon Sec La Virada 2012 blanc
    Camin Larredya Jurançon Sec La Virada 2012 blanc
    22,50 €

    Camin Larredya Jurançon Sec

    La Virada 2012

    Vin de terroir pyreneen, raisins biologiques 

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