Domaine Pin des Marguerites – St Chinian

Depuis 2005, Richard Carpena élabore des vins sur le secteur de Berlou, magnifique vignoble composé de Terroir de Schiste. Nous avons beaucoup apprécié le niveau des vins et l’approche facile des cuvées. Les jus sont sincères et digestes, ils ont presque une vivacité septentrionale. Il y a les senteurs « garrigue » et le volume en bouche, un peu comme un Rolling Stone (comprenez un caillou pour le terroir et la rondeur pour la maturité du raisin) !