Le rosé de saigné est plutôt élaboré comme le vin rouge. Une fois les raisins foulés et pressés sans séparer les peaux du jus, on les met à macérer dans une cuve et on attend quelques heures, de 8 à 48 heures avant de séparer les peaux des raisins du jus.
Bon planDécouvrez le rosé Gris Blanc de Gérard Bertrand
Quand viennent les beaux jours, le rosé Gris Blanc, est idéal à l'apéritif comme avec les barbecues. Des notes fraiches, minérales et surtout fruitées aux arômes de cerise, d'agrumes, des fruits blancs frais et parfumés du sud-ouest.
Bon planC’est certainement un des domaines les plus connus de Provence, nous vous proposons la cuvée M de Minuty, c’est la gamme la plus accessible dans tous les sens du terme de la famille Matton. Le M de Minuty est rafraichissant, aromatique et tient la bouche. Vivement la fin de journée !
Robe du M de Minuty : Légère et brillante.
Nez du M de Minuty : Très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille.
Bouche du M de Minuty : Souple avec une belle fraîcheur acidulée.
Bon planEncore une magnifique réussite Languedocienne, Gérard Bru propose un rosé Prestige aussi beau que bon ! Dans cet écrin scellé par un bouchon en verre, le vin exhale des notes d’agrumes, de fruits rouges. La finale est gourmande et subtile !
C’est le petit nouveau en Provence, nous avons eu un gros coup de cœur en février dernier pour les différents vins des Domaines de la famille Sumeire. C’est souvent sur la première cuvée que l’on peut juger un Domaine, et là dès le début, la cuvée est très en place, séductrice, fruits rouges au nez et la bouche est dynamique et persistante, Bravo !
Bon plan
Un incontournable dans nos boutiques, pour ceux qui ne connaissent pas encore, ce merveilleux domaine, situé sur les hauteurs de La Londe les Maures, offre des vins avec beaucoup de subtilités et des bouquets très précis ! La première cuvée est fraiche et ronde en bouche !
Le Vin de Pays rosé « le Saint André » produit par le domaine Saint André de Figuière, est tendre et aromatique, à l’accentprovençal, avec une belle robe saumonée,c’est la référence incontournable de notre gamme de rosé, toujours d’un excellent rapport qualité/prix.